Carpaccio sans cerfeuil oeuf

Photographie : Nicolas Boscariol Pour cette recette et pour 4 personnes il vous faut : - 8/10 noix de Saint-Jacques (à varier selon la grosseur) - 1 demi[...]

Je profite de ce post pour vous souhaiter de Joyeuses Fêtes, bien du plaisir avec les gens que vous aimez ! J'ai servi ce carpaccio le soir de Noël en entrée![...]

Une recette toute simple, à déguster à deux en amoureux... à peu de temps de la fête des coeurs, voici ma proposition pour une entrée à la rose bien[...]

Voici une entrée très simple à réaliser et qui sera du plus bel effet sur votre table : un carpaccio de betterave chioggia. Ce sont des betteraves roses à[...]

Avec ce beau temps, j'avais envie de mettre de la couleur dans mon assiette. Une salade composée ? Bof, ça ne me disait trop rien. J'ai fouillé dans mon frigo[...]

Après un apéritif monocolore, (et digne du petit bonhomme orange ), il est temps de bousculer un peu tout ça avec cette entrée pleine de couleurs! Rien de bien[...]

Je passe devant ces navets longs au marché et je me dis que je n'en ai jamais cuisinés C'est vrai, j'achète toujours les navets ronds pour mes soupes, veloutés[...]

Les betteraves du printemps, toutes douces arrivent sur les étals. Elles méritent d'être les vedettes de cette petite entrée, et pour les accompagner, le[...]

Photographie : Nicolas Boscariol Pour cette recette et pour 4 personnes il vous faut : - 8/10 noix de Saint-Jacques (à varier selon la grosseur) - 1 demi[...]

Je suis une dingue des betteraves. Je l'avoue. Pour moi, c'est le souvenir de repas entre cousins chez mes grands-parents, le moyen de trouver un petit goût[...]

Il y a peu j'ai découvert au hasard de mes pérégrinations sur le net une chaine Youtube que je vous recommande chaudement , celle d'Eva les petits plats qui[...]

. 700 g de betterave s rouges cuites . 1 pot de 250 g de mascarpone . 20 cl de crème liquide . 50 g de cerneaux de noix . 1 pot de pointe d' asperges .[...]

4 betteraves cuites et épluchées 100 g de myrtilles sauvages du Canada (en bocal)égouttées 1 petite pomme 250 g de fromage blanc maigre 1 c. à soupe de lait 2[...]

- 8/10 noix de Saint- Jacques (à varier selon la grosseur) - 1 demi citron - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 orange bio - estragon - sauge -[...]

8 noix de saint jacques . 100 gr de cantal jeune. 100 gr de betterave chioggia( légume bicolore rouge et blenc en cercle intérieur). 200 gr de beurre. 1 cl de[...]