Carpaccio sans carvi vodka farine

Pour 4 personnes: 2 poires mûres mais fermes 100 g de roquefort  50 g de mâche 16 cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix 3 cuillères à soupe[...]

Je voulais absolument tester cette recette et j'avoue j'étais très septique par le résultat mais je me suis lancée St Jacques crues coupées très finement[...]

Une autre façon d accomoder les "restes" Ingrédients: -un reste de haricots verts -un reste de riz cuit -un reste de concombre en tranches -du mais -un reste[...]

Sources http://www.toulouseinfos.fr Ingrédients pour 4 personnes 8 Saint Jacques fraîches 2 Endives 1 Echalote 20 gr de gingembre jeune 10 gr de curcuma frai...

Comme tous les carpaccio, celui ci a l'avantage de se préparer en quelques minutes.... On ne s'en lasse pas de ces festins de poisson cru ! ceci dit j'entends[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 barquette de fraises (500 gr) 1 cs de sucre 2 cs de vinaigre balsamique[...]

Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 noix de St Jacques sans corail huile de sésame graine de sésame fleur de sel, poivre salade de[...]

12 noix de Saint-Jacques le jus d'1/2 orange le jus d'1 citron 2 c. à soupe d'huile de noix 4 c. à soupe d'huile de colza (ou autre huile neutre) mélange de[...]

- un baron saumon de 300 g extra frais - 4 belles tranches de mangue - 1/2 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de coriandre fraîche - 1 pèle à[...]

- 200g de carpaccio de boeuf - 4 pommes de terre - 1/2 chou-fleur - un peu de comté coupé en cubes - 1/2 cuillère à café d'origan - 1/2 cuillère à café de[...]

- 2 noix de st jacques crues et très fraîches par personne Pour la vinaigrette : - 1 petite échalote - 4 cuillères à soupe d'une bonne huile d'olive - 1[...]

8 Saint-Jacques fraîches 2 mangues huile de colza (ou autre huile) mesclun de salade ciboulette sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Retirez le corail des St[...]

- 2 courgettes moyennes de bonne qualité - 3 tomates - environ 400 g de fraises - des copeaux de parmesan - huile d'olive - sel et poivre du moulin - vinaigre[...]

800 g de noix de veau tranchée en carpaccio 2 boîtes de sardines à l'huile 2 citrons verts 2 échalotes 30 g de câpres 8 c. à soupe d'huile d'olive fleur de[...]

400 g de saumon frais 4 piments frais 3 échalotes 2 citrons vert ½ botte de coriandre ¼ botte de basilic asiatique Sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez et[...]