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Carpaccio de saumon vietnamien, ou Ca hôi chanh

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

400 g de saumon frais 4 piments frais 3 échalotes 2 citrons vert ½ botte de coriandre ¼ botte de basilic asiatique Sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez et ciselez les herbes. Lavez et hachez les piments. Pelez et hachez les échalotes. ÉTAPE 2 Émincez le saumo [...]

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Ingrédients

  • citron
  • échalote
  • salade
  • basilic
  • coriandre
  • piment
  • poisson
  • herbes
  • saumon

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • citron
  • échalote
  • salade
  • basilic
  • coriandre
  • piment
  • poisson
  • herbes
  • saumon

Difficulté: Moyenne

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