Macarons

Ingrédients pour une dizaine de macarons : Pour les coques (source Marmiton): 1 blanc d’œuf 74 g de sucre glace 42 g d'amande en poudre 10 g de sucre en[...]

Mon ainée n'est pas très gâteaux, mais elle raffole des macarons. J'avais acheté un livre et une amie (merci Céline) m'a offert un kit pour les faire. Après[...]

Pour environ 50 coques Ingrédients : Pour les coques : 210g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 3 blancs d'œufs(100g) 30g de sucre semoule 1 pointe de[...]

Les Macarons sont loin d'être facile à faire,il faut respecter certains procédés afin de mettre toutes les chances de son côté!! -Utiliser des blancs[...]

Pour les coques : - 160 g d’amandes en poudre - 160 g de sucre glace - des colorants en poudre si vous souhaitez les colorer - 4 blancs d’oeufs[...]

J'avais posté cette photo sur ma page facebook sans publier la recette de cette délicieuse ganache au caramel au beurre salé . J'en ai testé plusieurs mais[...]

J'ai fait ces macarons à l'occasion d'un petit repas entre amis. Il faut les faire la veille pour obtenir des macarons moelleux et fondant à l'intérieur. La[...]

C'est en vagabondant sur Pinterest que j'ai eu l'idée de cette recette. Un macaron avec une bonne garniture au Philadelphia et une framboise fraîche au centre.[...]

Pour cette recette, je vais vous proposer mon péché mignon: Les MACARONS!! J'ai déjà testé des tonnes de combinaisons pour les quantités d'ingrédients, je vous[...]

Les macarons...sacrée épopée !! C'est après de nombreux essais que nous avons enfin réussis des macarons !! Et maintenant, avec cette recette, c'est à coup sûr[...]

Pour les coques, la recette c'est par là ! Ganache montée au citron

Pour les coques, la recette c'est par là ! Le principe de cette ganache, c'est un mélange chocolat blanc/crème liquide entière que l'on monte comme une[...]

Aaaaahhhhh les macarons !!! Des petits bijoux de gourmandises qui sont autant un plaisir des yeux qu'un plaisir de bouche. Pour tous les adeptes de pâtisserie,[...]

Les macarons salés sont devenus mes petits favoris des apéros, ils ne sont pas bourratifs tout en étant très gourmands, et ils font toujours beaucoup d'effet[...]

Je n'aime pas trop les macarons à la confiture, je trouve que les coques sont déjà bien assez sucrées... Je préfère de loin les ganaches qui apportent du[...]