Macarons

Après avoir eu l’occasion de déguster des macarons d’Élisabeth Biscarrat (la gagnante de Masterchef 2011) je n'ai pas pu résister, au détour d'une[...]

Bonsoir bonsoir, j'ai oublié de vous donner la recette de mes macarons de Noël miam miam Ils sont très Girly je sais lol je me lance dans les macarons je ne[...]

Ouch!!!!!! Mon pêché mignon le voilà c'est LE MACARON.... Je l'adoooree :) Pour cette recette, je les ai réalisé avec la meringue italienne et c'est top!!![...]

Pour les coques, la recette c'est par là ! Ganache pour 20 macarons Ø4cm 150g de chocolat blanc de bonne qualité 113g de crème liquide entière 2 oranges non[...]

Encore des macarons ? Oui ! Je compense de toutes les tentatives infructueuses et venge les nombreuses fournées de coques aplaties, craquelées ou en forme[...]

Pour les coques, la recette c'est par là ! Ganache pour 20 macarons Ø4cm 150g de chocolat au lait 113g de crème liquide entière Râpez le chocolat dans une[...]

En regardant une émission de cuisine bien connu la semaine dernière mon attention à été attiré par une recette de macarons foie gras chutney de mangue, j'ai[...]

La recette des macarons est ICI en Image Pour la ganache spéculoos: Ingrédients: * 100 g de crème liquide * 180 g de chocolat pâtissier * 10 cl de lait * 100 g[...]

Vous savez sûrement ma passion (et mon goût) pour les macarons, de tous les parfums et de toutes les couleurs. J'en ai fait pour le Nouvel An, deux parfums :[...]

J'ai eu envie de tester les macarons au foie gras associé à un confit d'oignons, c'était l'occasion pour moi de tester le confit d'oignon envoyé par mon[...]

Bon, voilà, avec ces macarons, je pense avoir à peu près fait le tour des citrons sur le blog ;-) Je vous préviens, je suis un peu difficile pour garnir les[...]

Et encore une recette sucrée pour ce début d'année, des macarons !! Ben oui, fut une période où l'on ne faisait que de m'en réclamer que voulez-vous :-p Et[...]

Cela fait maintenant quelques années que je réussis mes macarons pour le dessert. Alors, je me suis décidée à en réaliser pour l'apéritif et c'est ainsi que[...]

Bah évidemment que je n'allais pas me contenter d'une petite galette pistache framboise pour profiter de ma pâte de pistaches maison ! Depuis le temps que je[...]

Le macaron au citron de Pierre Hermé est un excellent macaron. Il est tout particulier car la ganache acide contraste délicieusement avec les coques à la[...]