Brioche

Utiliser le programme "sucré" ou "pain doux" Brioche pour six personnes: - 10ml de crème fraîche liquide - 3 oeufs battus en omelette - 1 cuillère à soupe[...]

Aujourd'hui une recette de famille que ma maman vient de m'apprendre à faire et qu'elle tient de sa grand-mère donc mon arrière grand-mère d'origine[...]

Ou comment accommoder une vieille brioche bientôt périmée. Grâce à ces recette, la brioche n'est pas perdue pour tout le monde ! Tout d'abord, voici une[...]

3 oeufs 10g de levure boulangère 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 125g de beurre mou 1 cuillère à soupe d'eau tiède 250g de farine[...]

Préparation la veille 500g de farine 120g de sucre 75g de beurre mou 2 cuillères à soupe de crème fraîche 24g de levure de boulanger 2 oeufs 12,5cl de lait 1[...]

3 oeufs 10g de levure boulangère 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 125g de beurre 1 cuillère à soupe d'eau tiède 250g de farine Préparer[...]

Rien ne vaut une bonne brioche faite maison. Cela faisait unn moment que la jolie brioche en forme de bouclettes me faisait de l'oeil sur la blogosphère, du[...]

Voici une petite recette réalisée avec un restant de brioche sèche. Surtout ne la jetée pas et faites-en une brioche façon pain perdu, elle retrouvera tout[...]

Il y a parfois des jours où il serait préférable de s'en tenir  aux versions habituelles plutôt que de vouloir innover à tout prix. C'était le cas ce jour-là[...]

Quand on a des gourmands à la maison, d'autres qui le sont moins ou  pas du tout  (comme ma moitié),  il est difficile de satisfaire tout ce petit  monde en[...]

C'est une recette de brioche que j'ai voulu tester en y ajoutant des amandes effilées  (j'aurais du en  mettre un peu +)  dommage :(, ce sera pour la[...]

Voici une brioche que j'avais envie de faire différemment pour cette période de fêtes et pour changer un peu, j'ai donc décidé de la faire dans un moule[...]

faite à ma façon : pâte à la MAP et cuisson au four dorée au jaune d'oeuf   avec quelques mini-brioches réalisés dans des moules de Noël de quoi régaler toute[...]

Il m'arrive de faire des brioches simples à la MAP ou du pain au lait mais rien ne vaut cette brioche tressée qui demande un peu + de temps mais le résultat[...]

Quand j'ai vu les photos de la  brioche de La Cuisine de Julia T et Agathe  ( ici ), j'ai littéralement craqué ! Je me suis laissée tentée il y a deux jours,[...]