Brioche

Et si on s'essayait à la brioche ? Grand classique de nos viennoiseries, elle serait née en Normandie au XVIe siècle. La pâte à brioche remonte au Moyen Âge,[...]

Après avoir lu et relu louanges et mérites "blogosphoriens", j'ai craqué et guetté comme bon nombres de gourmands la sortie de ce petit bijou indispensable[...]

Place à la réalisation de ma petite maman adorée ! Voici la recette de sa brioche des rois aux fruits confits (au thermomix ou sans). Pour une grosse brioche[...]

Je ne sais pas si cette recette correspond vraiment à celle du kouglof puisque l'on trouve différentes recettes un peu partout, c'est donc pour cette raison[...]

Aujourd'hui dimanche, voici le temps d'un tour en cuisine , le tour rapide n° 140. Le rendez-vous était donné dans le cuisine de Bene . Depuis quelques[...]

Une brioche moelleuse à souhait avec un parfum merveilleux pendant la cuisson et une saveur encore plus prononcée quand on croque dans les grains. 2 oeufs +[...]

Hop je me lance dans la brioche salée avec ce tourbillon aux lardons et au fromage ! Trop bon et trop gourmand, on en a mangé avec de la salade, en apéro[...]

Coucou les gourmand(e)s ! Je suis super heureuse de vous montrer ma deuxième participation à la Bataille Food ! La première bataille food était à l'inititive[...]

Aujourd'hui je vous propose la célèbre et incontournable brioche allemande "Buchty ou Buchteln ". Une brioche moelleuse, légère avec une mie bien filante. Le[...]

La recette: 300 ml de lait tiède 40 g de sucre 50 g de noix de coco râpée 20 g de beurre 500 de farine t 45 1 3/4 c a c de levure boulangère sèche (au centre[...]

Avec ce titre accrocheur, j'espère vous mettre l'eau à la bouche et allécher votre curiosité! Il s'agit d'une recette qui a fait le tour des blogs, et que je[...]

De retour avec une recette spéciale Saint-Valentin!!! Des petites brioches en forme de coeur au nutella! Croyez moi, elles sont trop bonnes. A peine sortie du[...]

Encore dans la brioche me direz-vous?! et bien oui...j'avoue que je m'y complais un peu ces derniers jours...La faute à la levure de boulanger fraiche que j'ai[...]

Une bonne brioche bien moelleuse et très facile à réaliser au thermomix, idéale pour le petit déjeuner ! Ingrédients: 160 g de lait 20 g de levure de boulanger[...]

Brioche pommes Le cocon du week-end c'est souvent la brioche. Je m'amuse à faire des tests avec plein de recettes depuis des années et je les partage avec[...]