Brioche

Elle en aura fait rêver plus d'un(e) cette jolie brioche étoilée à la pâte à tartiner (ou soleil, suivant la technique) ! Elle fait le tour de tous les blogs[...]

Voici une recette que j'ai piquée chez Misscricri et qui est un vrai délice! Je vous remets sa recette que j'ai modifiée car je n'ai fait ni la même forme ni[...]

Je me suis inspirée de Cendrine. Mais j'ai quelque peu modifié les poids des ingrédients.... Ma recette pour deux grosses brioches: 2 oeufs 250g de compote de[...]

La recette est celle de Petites gourmandises en famille : Divisée par deux ça donne: 7 g de sel 45g de sucre en poudre 375g de farine 1 sachet de levure de[...]

Voici une brioche que j'ai réalisé dimanche pour le petit déjeuner de la semaine. C'est une recette qui était donnée sur un sachet de levure de boulangerie[...]

Petite douceur venue de l'est ... Très frais. Ingrédients pour deux brioches 550 g de farine 120 ml de lait tiède (35°) 50 g de sucre 3 œufs 200 g de[...]

Cette brioche c'est un peu ma madeleine de Proust ... Juste à côté de mon collège à Colmar, il y avait une petite boulangerie, qui ne paie pas forcément de[...]

C'est Coconut qui m'a fait découvrir cette recette de Thuriès. Elle est relativement simple et permet d'obtenir une belle brioche aérée qu'on travaille la pâte[...]

Une recette découverte sur le forum Supertoinette . La brioche est tout simplement délicieuse!!!! Mie filante et goût ... rien à redire Ingrédients: 100 ml de[...]

Nombre de personnes - + 2 brioches au beurre rondes 100 g de petit pois très fins cuits 200 g de crabe 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 citron vert 1/2[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de farine (attention : utiliser de préférence de la farine blanche à pain et non pas de la farine fluide) 1 cuillère de Sel fin 3[...]

Nombre de personnes - + 200 g de farine 10 g de levure de boulanger 3 oeufs 1/4 l de lait 150 g de gruyère râpé 360 g de saucisses de Strasbourg coupées en[...]

Nombre de personnes - + 200 g de beurre 250 g de sucre 4 oeufs 10 cl de crême fraîche 300 g de farine 1 pincée de Sel 1/2 sachet de levure en poudre 1 citron[...]

Nombre de personnes - + 100 g de beurre ou margarine 1 cuillère à café de moutarde forte 3 oeufs 100 g de farine 2 cuillères à café de levure 150 g de dés de[...]

Nombre de personnes - + 350 g de farine 50 g de sucre 170 g de beurre 1 cuillère à café de Sel fin 4 oeufs 2 cuillères à soupe de eau froide 12 g de levure de[...]