Brioche

Nombre de personnes - + 32 mirabelles de Lorraine (ou 8 par personne) 4 brioches au sucre (en vente chez les boulangers) 1/2 l de mirabelle 2 cuillères à[...]

Nombre de pièces - + 315 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 7.5 cl de lait tiède 150 g de beurre fondu 10 g de sucre 4 oeufs pincée de Sel 400 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 reste de brioche (100 à 200 g) 40 cl de crème anglaise 10 g de beurre salé 5 cl de huile J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 3 cuillères à soupe de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 orange Citron Amande Vanille ) 1.5 cuillères à café de levure pour pain et[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte: 330 ml de eau à température ambiante 30 g de beurre en morceaux 1 oeuf 1/2 cuillère à café de Sel 1/4 tasse de sucre (50[...]

Nombre de personnes - + 250 ml de lait 2 oeufs 220 g de beurre demi sel coupé en petits dés 1 cuillère à soupe de chicorée liquide 100 g de vergeoise 500 g de[...]

Nombre de personnes - + 60 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de lait 300 g de farine 300 g de potimarron 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de Sel[...]

Nombre de personnes - + 300 g de farine 75 g de beurre allégé à 15% (si si ça marche) 100 g de sucre en poudre 2 oeufs Eau de fleur d'oranger 20 g de levure[...]

Nombre de personnes - + 300 g de potiron épluché 200 g de beurre 2 oeufs 30 g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe de lait 120 g de sucre en poudre 500[...]

Nombre de personnes - + 3 oeufs (pour les jaunes) 300 ml de lait 70 g de beurre en dés 80 g de sucre (ou plus selon votre goût) 1.5 cuillères à café de Sel[...]

Nombre de personnes - + 125 g de beurre 2 oeufs 10 cl de jus d'orange 2 oranges 4 cuillères à soupe de sucre (60 g) 400 g de farine 1 cuillère à café de Sel 1[...]

Nombre de personnes - + 180 ml de lait 3 oeufs 100 g de beurre salé fondu (si beurre non salé, ajouter une cuillère à café de sel) 500 g de farine 200 g de[...]

Nombre de personnes - + 200 g de farine mélangé (1/2 de farine complète, 1/4 de farine de blé, 1/4 de Maïzena) 1 sachet de levure boulangère 1 oeuf 1 cuillère[...]

Nombre de brioche - + 500 g de farine 15 cl de lait tiède 120 g de sucre roux 2 oeufs 8 g de levure de boulanger sèche 2 pastis 70 g de beurre 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 500 g de farine de boulanger (T55) 550 g de beurre 7 oeufs moyens 15 g de Sel 50 g de sucre 25 g de levure de boulanger 10 cl de lait[...]