Foie gras sans gingembre vinaigre canne

Cette année j'ai voulu tester le foie gras au Thermomix puisque depuis juin je suis l'heureuse propriétaire de ce joujou et aussi parce que j'ai pu goûter[...]

Foie gras mi-cuit poché aux brisures de truffes champenoises et Muscat Vous avez été nombreuses à me demander ma recettes de foie gras hier, il est encore[...]

Bonjour, Des amies m'ont parlée de cette façon de cuire le foie gras. Sur Internet, de nombreuses blogueuses ont essayé aussi. J'ai tenté avec un foie ne[...]

Pour chaque fête de Noël je prépare un foie gras de canard. J'utilise toujours la même recette de base mais je varie un peu les ingrédients. Cette année j'ai[...]

Faire son foie gras maison, ce n'est absolument pas compliqué. Alors, si vous n'avez pas encore osé, c'est peut-être le moment d'essayer. Sachant que le foie[...]

Pour mon anniversaire, mes parents m'ont offert un atelier culinaire chez "Les Coulisses du Chef" . Au programme, foie gras maison, salade landaise et ses[...]

La semaine dernière a été riche en anniversaires. Pour l'occasion, j'avais envie d'une recette festive. Et quoi de mieux qu'un bon foie gras de canard pour[...]

Pour mon anniversaire, mes parents m'ont offert un atelier culinaire chez "Les Coulisses du Chef" . Au programme, foie gras maison, salade landaise et ses[...]

- un foie gras cru et dénervé - sel - poivre - vin doux - une pincée de 4 épices Préparation Etape 1 Faire macérer une nuit dans du Banuyls avec du sel, du[...]

- 1 foie gras de canard (d'environ 500g ) - 4 cuillères à soupe de cognac ou d' armagnac - 2 cuillères à café de sel fin - 1 cuillère à café de poivre 5 baies[...]

- 500 à 600 g de foie gras - 4 cuillères à soupe de Cognac - 2 cuillères à café de sel Cérébos - Poivre - Quelques glaçons - 800 g d'eau Préparation Etape 1[...]

Ingrédients : 1 foie gras 14 g de sel au kilo 4 g de poivre au kilo Je n'ai ni mis du sucre, ni d'alcool Quand je prépare un foie gras je teste souvent de[...]

Je suis comme beaucoup d'entres vous, je regarde les émissions culinaires qui passent à la télé. En ce moment , le soir sur M6, c'est Cyril Lignac qui oeuvre[...]

En octobre dernier, j 'ai acheté un fois gras entier lors d'un marché de la gastronomie, Foie gras d'un producteur du Gers, déjà dénervé, ça c'est cool, afin[...]

Foie gras mi-cuit poché aux brisures de truffes champenoises et Muscat Vous avez été nombreuses à me demander ma recettes de foie gras hier, il est encore[...]