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Faisan

Trouvé 21 recettes

Faisan au chou, Recette Ptitchef

* 1 faisan de 1.5 kg environ * 1 gros oignon * 3 belles carottes * 1 chou blanc * 2 saucisses à cuire * 250 g de lardons fumés * sel poivre, * 2 verres d'eau[...]

Source: ptitchef.com
Faisan en nid de chou, Recette Ptitchef

- 1 faisan - 300 g de poitrine fumé - 1 échalotte - 1/2 chou frisé Préparation Etape 1 Découper la poitrine fumée en lardons. Éplucher et hacher l’échalote.[...]

Source: ptitchef.com

Faisan aux pommes et aux coings, Recette[...]

- 1 FAISAN - 4 POMMES - 2 COINGS - 1 Cuillère à soupe D' ARMAGNAC ( ou cognac ou calvados ) - HUILE - SEL POIVRE Préparation Etape 1 Préchauffer le four 200°.[...]

Source: ptitchef.com
Faisan farci au foie gras, Recette Ptitchef

- 1 Faisan - 80g de Foie Gras frais - 100g de viande de Porc - 100g de Lardons fumés - 140g de Champignons - 1/2 Chou vert - 4 Carottes - 4 Pommes de terre -[...]

Source: ptitchef.com
Faisan mamy rose, Recette Ptitchef

- 6 filets de faisan - 750 g de raisin blanc pressé pour le jus - 400 g de raisin blanc 1 verre à liqueur de cognac - 50 g de sucre - 50 g de noix - beurre[...]

Source: ptitchef.com
Faisan aux pruneaux et aux chasselas - fasan[...]

- viande de faisan - marrons - échalotes - lard - porto blanc - un peu de pruneaux - des pommes ou des noix - poivre - sel - des chasselas Préparation Etape 1[...]

Source: ptitchef.com
Faisan roti, chou au cumin, Recette Ptitchef

1 faisan sel poivre 1 fromage blanc 1 chou 100 g de beurre 12,5 cl de bouillon de légume 2 c à café de cumin 1/2 c à café de sel Préparation Etape 1 Saler et[...]

Source: ptitchef.com
Faisan à la brabanconne

2 coq faisans de 1 kg 12 endives (chicons) 3 dl de fond de volaille (en poudre) muscade 150 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four[...]

Source: cuisineaz.com
Faisan aux champignons minceur

1 faisan 400 g de riz blanc 400 g de champignons 100 g d'échalotes hachées 500 g de tomates 1 bouquet garni une branche d'estragon 2 c. à soupe de farine 1[...]

Source: cuisineaz.com
Faisan au calvados

4 belles pommes le jus d'un citron 6 filets de faisan sans peau 2 c. à café de sucre en poudre 4 c. à soupe de calvados ou de cognac 25 cl de vin blanc sec 4[...]

Source: cuisineaz.com
Faisan farci

faisan : 1.2 kg jambon de Parme : 100 g lard maigre : 75 g lard : 4 tranches huile d'olive : 4 c. à soupe vin blanc sec : 12.5 cl zeste de citron : c. à café[...]

Source: cuisineaz.com
Faisan vigneron

1 faisan Pour la farce: 200 g de chair à saucisse 1 truffe 100 g de foie gras Pour la cuisson: 1 verre d'eau 1 verre de madére 500 g de raisins blancs 50 g de[...]

Source: cuisineaz.com
Faisan aux châtaignes

faisan : 2 châtaigne : 250 g lard maigre : 50 g beurre : 75 g sauge : 2 branches sucre en poudre : 2 c. à café sel fin, poivre blanc du moulin Préparation[...]

Source: cuisineaz.com
Faisan Mamy Rose

Je n'ai beaucoup de recettes de ma grand-mère paternelle mais celle-ci est franchement délicieuse ,je vous conseille de l'essayer . Le faisan est cuit avec le[...]

Source: ondinecheznanou.blogspot.com
Faisan aux champignons et aux tomates

Nombre de personnes - + 1 faisan 400 g de champignon 100 g de échalote hachées 500 g de tomate 1 bouquet garni 1 branche de estragon 50 g de beurre 1 cuillère[...]

Source: marmiton.org

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