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Faisan farci

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

faisan : 1.2 kg jambon de Parme : 100 g lard maigre : 75 g lard : 4 tranches huile d'olive : 4 c. à soupe vin blanc sec : 12.5 cl zeste de citron : c. à café sauge : 6 feuilles sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Taillez le jambon et le lard [...]

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Ingrédients

  • citron
  • sauge
  • zeste
  • huile
  • volaille
  • jambon
  • lard
  • faisan
  • olive
  • cafe

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • citron
  • sauge
  • zeste
  • huile
  • volaille
  • jambon
  • lard
  • faisan
  • olive
  • cafe

Difficulté: Moyenne


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