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Faisan vigneron

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 faisan Pour la farce: 200 g de chair à saucisse 1 truffe 100 g de foie gras Pour la cuisson: 1 verre d'eau 1 verre de madére 500 g de raisins blancs 50 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pétrissez la chair à saucisse, la truffe hachée et l [...]

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Ingrédients

  • raisin
  • saucisse
  • truffe
  • faisan

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • raisin
  • saucisse
  • truffe
  • faisan

Difficulté: Moyenne


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