Boulettes

600 g de boeuf haché (paleron éventuellement) ½ baguette rassie lait 4 oeufs 1 oignon 6 gousses d'ail (quantité selon les goûts) 200 g de gruyère râpé 1[...]

600 g de boeuf hâché 1 oignon 1 oeuf 2 c. à soupe de créme fraîche 1 chavroux ou autre fromage de chévre frais 1 gousse d'ail 1/2 poivron émincé 1 échalote 1[...]

350g de bœuf haché 120g de Boursin® Cuisine 3 Poivres 2 gousses d’ail écrasées 1 oignon émincé 10 brins de ciboulette 2 cuillerées à soupe d’huile 400g de[...]

600 g de veau haché 500 g de tomates 1 oignon feuilles de basilic 2 gousses d'ail 20 g de parmesan râpé 2 œufs persil haché huile d'olive 30 g de beurre sel,[...]

600 g d’épaule d’agneau désossé 4 brins de menthe 2 gousses d’ail 3 oeufs 4 tranches de pain de mie 4 c. à soupe de farine 5 cl de lait 1/2 c. à café de[...]

boeuf hâché : 400 g veau haché : 100 g porc haché : 100 g oeuf : 1 oignon : 1 chapelure : 3 c. à soupe lait : 10 cl huile : 10 cl beurre : 100 g créme fraîche[...]

1 kg de filets de poisson (merlan ou colin ou autre) 2 oignons 6 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 bouquet de persil 4 tranches de pain rassis 3 oeufs 1[...]

250 g de boeuf haché 200 g de veau haché 1 oignon haché 250 g d'amandes en poudre 125 g de pignons 2 oeufs entiers 250 g de tomates en boîte concassées 2 c. à[...]

1 kg igname persil oignon pour les boulettes beurre Pour la sauce tomate: purée de tomate viande hachée oignon bouillon poivron Préparation ÉTAPE 1 Faites[...]

Pour le potage : 1 jarret de bœuf des côtes de veau un os à moelle Les légumes : poireaux carottes navets raves 1 oignon piqué d'un clou de girofle pommes de[...]

400 g de viande hachée -1 petite courgette -1 boite de tomates pelées coupées en dés -1 gousse d'ail -1 oignon -1 c. à café d'huile d'olive -Quelques branches[...]

750 g de viande hachée de bœuf 1 c. à café de cumin 1 c. à café de paprika 1 c. à café de coriandre 1 c. à soupe de persil plat ciselé 2 c. à soupe d'huile[...]

600 g de semoule moyenne 1 dl d’huile soit 1 verre à thé 1 oignon coriandre et menthe hachées la graisse d’un rognon de mouton 3 oeufs 1 pincée de ras el[...]

1 livre de boeuf haché ½ livre de Saucisses de porc ¾ de tasse d'avoine à cuisson rapide 1 tasse de lait 3 cuillères à soupe d'oignons, hachés[...]

1 tasse lait 1¼ tasse chapelure fine 2 gros œufs , battus à la fourchette 1 ¼ tasse oignon haché 1 ½ c. à thé sel ¼ c. à thé poivre 1/8 c.[...]