Divers avec morilles

C'est mon tour pour la recette du fil rouge 7 blogueurs/7 recettes pour  Noël. On manque parfois de temps en cuisine (même à l'occasion des fêtes!), je vous[...]

Nombre de personnes - + 375 g de haricot sec 375 g de champignon de Paris (ou de cèpes ou de morilles, selon vos goûts... et la saison !) 2 poireaux 5[...]

Bonjour, Ce plat de saison peut aussi être light. J'ai présenté des pommes de terre pour ceux qui le désiraient mais on peut manger que les légumes. La[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser les aiguillettes au safran et sa sauce aux morilles 150 g d'eau 15 g de morilles séchées 250 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four, thermostat entre 6 et 7 (200°C) Cuisson de 30 à 45 minutes Préparation 1 Brick aux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour préparer la sauce 30 g de beurre 70 g d'oignon 3 g de gingembre frais 8,5 g de sirop d'érable 0,4 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les morilles 200 g d'eau Préparation 1 Prenons la boîte de champignons de Paris... Verser les[...]

Nombre de personnes - + 50 g de morille sèches 100 g de jambon blanc 1 échalote 4 oeufs 250 g de farine 50 g de parmesan 20 g de beurre 10 cl de Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier 1 kg de champignon des bois surgelés 1 boîte de girolle séchées 20 cl de crême fraîche 1 oignon Poivre Sel J'ajoute à[...]

Printemps forever… le risotto à base des légumes printanières surgelées ! Charlotte de risotto aux asperges et morilles Pour 2 personnes préparation 5 min.[...]

... Quand la morille se fait voler la vedette par la girolle Pour le dîner de ce soir, j'ai prévu de faire un poulet à la crème . La recette est délicieuse et[...]

Nombre de personnes - + 40 g de morille séchées 300 g de marrons décortiqués (en bocal) Lardons Persil (optionnel) Crême fraîche J'ajoute à ma liste de[...]

Cette recette, j'en suis pas mal fière :) C'était pendant les vacances et l'envie de sortir pour se procurer des ingrédients nous tentait pas tant et manger du[...]

Une recette, pour un tête à tête, simple et facile à préparer pour temps de fête. A la place d'une oie ou d'un canard qui demandent un long temps de cuisson,[...]

C'est la saison des champignons, on en profite soit pour aller les chercher en forêt, soit pour allez , comme moi, les cueillir sur les étals au marché ;-) On[...]

Nombre de personnes - + 550 g de champignon mélangés (morilles, girolles, champignons de Paris) 150 g de crème 125 g de poitrine fumée 2 tomates 2 gousses de[...]

Il me restait huit morilles séchées de nos festins des fêtes, j’ai pensé qu’elles s’harmoniseraient finement à des cremini frais pour[...]

Nombre de personnes - + 2 faisans de l'année, pas trop gros ( si possible faisan de chasse pas d'élevage) Pour la farce : 200 g de chair à saucisse pas trop[...]

Cuisses de grenouille à la persillade Une petite entrée gourmande qui change, aux cuisses de grenouilles fraîches si vous avez la chance d'en trouver où[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 30 à 45 minutes Préparation 1 Bienvenue Jocelyne parmi les[...]