Divers

On fait griller à cru 1 tasse de sarrasin* (ça fera assez de garniture pour 6 tacos). Quand on sent l'odeur du sarrasin grillé, on ajoute 1 cuillère à table[...]

1 1\2 tasse de farine 1/4 de semoule de maïs 2 cuillères à thé de poudre à pâte 3\4 de tasse de yogourt grec (ou un peu plus) On abaisse et découpe à[...]

Du folklore de babiche fléchée séraphinois! ;-) Sérieux... j'avais l'impression de bouffer mes racines profondes! Laissez-moi mes illusions! Dans le bouilli;[...]

Je grille les tranches d'aubergines sur le BBQ (ça pourrait être au four). Je profite du BBQ pour y cuire aussi 2 pommes de terre en papillote, pommes de[...]

Couramment appelés "mug cakes". Moins jolis et délicats que les "cup cakes" ;-) Par gâteau (donc pour une "tasse") il faut; 4 cuillères à soupe de farine[...]

Et somme toute, dans ce cas, la version "R" n'apportait rien de plus à la version "L" qui était parfaite! Et là je parle de goût uniquement... même pas des[...]

D'abord la courge est cuite entière au four. J'en prélève quelques "tranches"; une par tartelette. Pour la pâte (celle-là ou une autre) 300g de farine 1[...]

Je fais blanchir les piments dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes. Je leur fais ensuite une entaille pour pouvoir retirer les graines et les éventuels[...]

Avertissement; Y a de fois où les photos, ça veut-peut pas. C'est totalement le cas ici. Mais ce n'est pas une raison pour ne pas me rappeler de faire et[...]

Dans des ramequins; des dés de pommes de terre et carottes, cuits des pois chiches un mix de poireau, oignon rouge et ail émincés et passés à la poêle.... et[...]

Dur le lendemain matin de l'Halloween? ;-) Pour 4 "tranches" de pain (du bon...ou alors on se rabat sur ce qui reste!) il faut; 1\4 (ou un peu plus de tasse[...]

Entre 2 feuilles de pâte à rouleaux impériaux ou à won-ton (ou de la pâte à Brick, ou une autre pâte somme toute!) ... De la purée de courge De la salsa Du[...]

L'univers de Tim Burton fait partie de notre quotidien! La preuve! On "écoeure" des pommes et des poires, et on les "emballe" avec des bandelettes de pâte. On[...]

1 tasse de farine 3\4 de tasse de lait d'amande 1\2 tasse de purée de citrouille 1 oeuf ou substitut Pour garnir; du sirop d'érable réchauffé avec les mêmes[...]

Dans une marmite pas trop grande bouillonnent 1\2 tasse de chair de citrouille "écrapoue"  du lait d'amandes (environ 2 fois de liquide que de gruau) plein[...]