Divers - Avec des légumes

Dans de l'huile d'olive (je dirais "un peu" mais.... allez je ferme les yeux ) ...  généreusement; de l'ail du curcuma du riz (carnaroli, arborio,  on un ami[...]

Depuis que j'ai vu cette crème glacée chez Allotment2kitchen elle figure sur ma "to do list". Voilà; c'est fait! Et ce sera refait.... et refait encore... Il[...]

4-5 oignons en quartiers 6 carottes en tronçons 1 gros morceau de gingembre 1 1\2 tasse de lentilles rouges de l'eau pour recouvrir du curcuma du marmit ou du[...]

Le pain de maïs "de base" est ici . J'y ajoute une demie-tasse de salsa et des rondelles de jalapeno avant de cuire. Une fois le pain dans son plat de[...]

C'est un vieux classique chez moi... très heureusement véganisé grâce au fauxmage de VegNature Ça se danse comme suit ... Sur une (4-5) tranche (s) de bon pain[...]

Ça change de la "trad' " compote-cannelle\vanille! pommes (beaucoup) bananes (un peu) cannelle anis étoilé cardamone graines de chia On passe au bras[...]

J'avais envie d'un plat en feuilles de légumes, comme je l'avais fait à Pâques avec des feuilles de bettes à carde . On réfléchissant à ce que j'y mettrais,[...]

J'ai tout de suite eu envie de broder sur le thème du gâteau aux fraises parfumé au basilic en voyant ceci . De façon végétale bien sûr. Il suffit d'amalgamer[...]

Le plat chouchou du mois de juin je dirais. Un petit pain (grillé ou pas) Des asperges blanchies Un oeuf poché Du fromage suisse Au four sous le grill....[...]

Soupe froide? non!!!!!!!!!!!!!!! Smoothie! Je DÉTEEEEEEEESTE les soupes froides! Mais les smoothies... ça ça me plaît.  Voilà pourquoi cette chose issue du[...]

C'était pour fêter le solstice... ...Presque un "remake" de ceci . La pâte* est séparée en 4 (au lieu de 2 comme ici ) et abaissée en 4 cercles minces. J'ai[...]

Du chou émincé, longuement braisé avec de l'oignon et un tas d'épices indiennes (graines de coriandre, de fenouil, de cumin, de moutarde, avec du curcuma, du[...]

J'ai fait plusieurs "appareils" à quiche ou à frittata... à base de farine de pois chiches comme ici ou là , de tofu soyeux comme ici ... en voici une version[...]

La trouvaille du siècle! Je n'ai pas fini de concocter cette petite chose délicieusement parfaite et presque trop simple pour être vraie! Pourquoi ais-je[...]

Entre 2 pâtes; les légumes du moment. Grillés les légumes. Avec de la verdure si on en a. Pour la pâte; la farine qu'on aime (pour cette quantité environ[...]

...Ou quand la chaleur des épices indiennes rencontre le froid. Parce que manifestement, c'est encore l'hiver, ne vous déplaise. Tout ça commence avec des[...]