Divers sans chou

4 personnes, 6 pp, 5 flexip. 125 g de farine 1 oeuf 250 ml d'eau 1 cc d'huile 1 pincée de sel 60 g de gruyère 6 % 150 g de jambon dégraissé 200 g de[...]

6 personnes, 7 pp, 5 flexip. +* 250 g de farine de blé complète 10 g de levure fraîche 1.5 dl de lait écrémé 75 g de beurre 41 % 1 pincée de sel 500 g de[...]

12 bagels, 5 pp, 3.5 flexip. Pour le levain : 170 g de farine blanche 3.5 g de levure fraîche 3.5 g de sel 120 g d'eau Les bagels: 300 g de levain 350 g de[...]

14 choux, 2 pp, 1.5 flexip.+* 125 g d'eau 125 g de lait écrémé 60 g de beurre 41 % 1 pincée de sel 125 g de farine 4 oeufs 1 cs d'édulcorant en[...]

4 personnes, 10 pp, 3 oignons rouges 20 g de Tagatose ou de sucre roux 1 kg d'épinards frais 1 botte de blettes 2 cc d'huile d'olive pâte feuilletée légère à[...]

8 personnes, 7.5 pp, 5.5 flexip. +* 200 g de farine 140 g de beurre 41 % 1 Oeuf 35 g de Tagatesse (ou sucre 2 x) 20 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 2[...]

4 personnes, 13 pp, 11 flexip.+* 200 g de farine 50 g de beurre 41 % 50 g de fromage blanc 0 % 1 jaune d'oeuf un peu d'eau froide 1 pincée de sel 1 oignon 600[...]

31 pp, 18.5 flexip./ fougasse 250 g de farine pour pain 150 ml d' eau 1 cc rase de sel 2 cs d' huile d'olive 2 cs de paprika 1 cs d' origan 1 sachet de levure[...]

Ne pas monter trop vite en préparation Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre, dans un cul de poule, ajouter du vin blanc moelleux ou de l'Amaretto, et une[...]

4 personnes, 7 pp, 5,75 flexip. 120 g de cavatappis, macaronis ou pennes 150 g de jambon cuit dégraissé 100 g de petits pois 4 poireaux 3 tomates 90 g de[...]

 10 cookies, 4 pp, 2.5 flexip.+** 55 g de beurre 15 % 85 g de chocolat noir 55 g de cassonade blonde ou brune 50 g de sucre 1 petit oeuf 110 g de farine 1 g[...]

8 personnes, 9 pp, 6.5 flexip. 2 grandes abaisses de pâte brisée 1 oeuf battu 1 cs d'édulcorant 1 kilo de pommes pelées et tranchées - Granny Smith, MacIntosh[...]

6 personnes, 7 pp, 5.5 flexip. 250 ml de lait écrémé chaud 5 oeufs 45 g de beurre 41 % 250 g de farine 6.5 cs d'édulcorant de cuisson 5 g de thé à la vanille[...]

6 personnes, 8 pp ou flexip. Avec  le Tagatose = 3 pp, 2 flexip. de +/personne La mousse: 1.25 dl de lait écrémé 2 feuilles de gélatine 2 cl de crème 19 % 1[...]

18 financiers environ, 3 pp, 40 pp, 30.5 flexip. la recette avec édulcorant 46 pp, 35.5 flexip. la recette avec Tagatose 52 pp, 51.5 flexip. la recette avec[...]

4 personnes, 7 pp, 5 flexip 2 filets mignon de porc (à satiété) 375 ml de cidre brut 2 oignons 2 cs d'estragon surgelé 1 cs de farine 4 cs crème fraîche 4 %[...]

4 personnes, 5.5 pp, 4.5 flexip. 4 pommes 120 g de farine 3 cs d'édulcorant de cuisson en poudre 1 oeuf 95 ml de lait 2 cs d'huile neutre 1 sachet de levure[...]

5 personnes, 10 pp, 9 flexip.+* 250 ml d'eau 1 pincée de sel 60 g de beurre 41 % 120 g de farine 3 ou 4 oeufs(3 1/2) Amener l'eau, le sel et le beurre à[...]