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Trouvé 334 recettes
Ingrédients de la recette Recette pour 1220 grammes Pour le levain 50 g de levain 15 g de levure de boulanger 15 g de sucre 20 g de farine T45 60 g d'eau[...]
Source: supertoinette.com
Ingrédients de la recette Recette pour 920 grammes Pour le pain à l'anis 60 g d'eau 20 g levure du boulanger ou levure déshydratée 10 g de sucre semoule 30 g[...]
Source: supertoinette.com
Ingrédients de la recette Recette pour 1098 grammes Préchauffer le four th 6/7 (200°C) Cuisson 45 minutes Préparation 1 Pain baveux de la sorcière - 1.1 Dans[...]
Source: supertoinette.com
Ingrédients de la recette Recette pour 1341 grammes Levée de la levure 4 g de levure déshydratée ou fraîche 25 g de farine T65 15 g de cassonade 70 g de levain[...]
Source: supertoinette.com
Nombre de personnes - + 1 kg de farine 10 oeufs 300 g de grana padano ou parmiggiano (fromage italien = parmesan) 50 g de pecorino 150 g de saindoux ou[...]
Source: marmiton.org
Ingrédients de la recette Recette pour 2800 grammes Pour réaliser le levain 180 g pâte crue du dernier pain réalisé 350 g de farine T55 180 g d'eau tiède[...]
Source: supertoinette.com
Afin d'éviter de faire des pâtisseries, tout en restant derrière les fourneaux, j'ai donc fait de la boulange. J'ai voulu expérimenter le levain Kayser, en le[...]
Source: lessenssansdessusdessous.blogspot.com![Le pain aux raisins du Grand Livre de la[...]](/cache/9f/9fbb1021a9364ed41109fe6c9d98f25d.jpg)
J'ai craqué les amis, je me suis offert Le Grand Livre de la Viennoiserie co-écrit par 4 talentueux boulangers Jérémy BALLESTER , Jean-Marie LANIO , Olivier[...]
Source: karine-cuisine.blogspot.fr
Décidément ce livre est une bible! Toutes les recettes que je teste sont topissimes ( bagel , pain , autre pain et brioche )! Dimanche matin dernier on a joué[...]
Source: lacuisinededey.blogspot.com
Ingrédients de la recette Recette pour 850 grammes Pour le levain 20 g de levure déshydratée ou fraîche 40 g de farine type 65 50 g d'eau tiède Préparation 1[...]
Source: supertoinette.com
