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Ingrédients de la recette Recette pour 2800 grammes Pour réaliser le levain 180 g pâte crue du dernier pain réalisé 350 g de farine T55 180 g d'eau tiède (coulage) 6 g de sel Préparation 1 Pain de campagne sur levain - 1.1 Dans le bol de votre pétrisseur ou robot mé [...]
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