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Pain de campagne sur levain

Source: http://www.supertoinette.com

Directives

Ingrédients de la recette Recette pour 2800 grammes Pour réaliser le levain 180 g pâte crue du dernier pain réalisé 350 g de farine T55 180 g d'eau tiède (coulage) 6 g de sel Préparation 1 Pain de campagne sur levain - 1.1 Dans le bol de votre pétrisseur ou robot mé [...]

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Ingrédients

  • pain
  • farine
  • levure
  • moule
  • seigle
  • levain
  • boudins

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • pain
  • farine
  • levure
  • moule
  • seigle
  • levain
  • boudins

Difficulté: Difficile


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