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Le pain aux raisins du Grand Livre de la Viennoiserie

Source: http://karine-cuisine.blogspot.fr

Directives

J'ai craqué les amis, je me suis offert Le Grand Livre de la Viennoiserie co-écrit par 4 talentueux boulangers Jérémy BALLESTER , Jean-Marie LANIO , Olivier MAGNE (MOF) et Thomas MARIE (MOF). Mon objectif de cette année était de m'améliorer sur le tourage, trouver les bons appuis lorsque j'abai [...]

Lire la recette au temps de karine-cuisine.blogspot.fr

Ingrédients

  • crème
  • beurre
  • confiture
  • pain
  • farine
  • levure
  • lait
  • vanille
  • bouillon
  • sole
  • poule
  • maïs
  • raisin
  • cassis
  • pâtes
  • abricots
  • maïzena
  • sirop
  • maizena
  • levain
  • creme
  • larges
  • croissants
  • boudins

Difficulté: Facile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • beurre
  • confiture
  • pain
  • farine
  • levure
  • lait
  • vanille
  • bouillon
  • sole
  • poule
  • maïs
  • raisin
  • cassis
  • pâtes
  • abricots
  • maïzena
  • sirop
  • maizena
  • levain
  • creme
  • larges
  • croissants
  • boudins

Difficulté: Facile


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