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Rôti de porc aux haricots blancs et pois chiches, façon harira, Rôti de porc au barbecue, sauce adobo mexicaine, Rôti de porc aux légumes et sésame, Rôti de porc farci au chutney de fruits secs, gâteau de céleri rave, p de terre, sauce sirupeuse sucrée salée, Rôti de porc à l'abricot (mijoteuse), Rôti de porc à cuisson lente aux épices cajun (Porc effiloché ou Pulled Pork)
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Daube de lotte entre terre et mer - Châtaigne / potiron / cèpes & riz et sésame doré, Daube chouchou et cari d’écrevisses à la réunionnaise en verrines, Daube de joue de boeuf à la bière, Daube de boeuf aux pruneaux et polenta crémeuse, Daube de boeuf aux pruneaux et polenta crémeuse, Daube de sanglier, Recette Ptitchef