Viandes sans origan cives cardamome

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les champignons et ananas 40 g de beurre 500 g de champignons de Paris 1,3 g de sauge 4 g d'estragon 6[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le boeuf à l'ail 40 g de saindoux 60 g de gousses d'ail 650 g de paleron de boeuf 90 g de carotte 250 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C) Cuisson 15 miinutes environ Préparation 1 Feuilletés de ris de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour les oeufs et le lard 25 g de saindoux 600 g de tranches de lard 25 g de beurre allégé 320 g d'oeufs (6[...]

La recette qui suit est extraite du livre La cuisine chinoise par Henri Lecourt produit en version numérique par P.Palpant. L’auteur H.Lecourt qui vivait en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour la sauce au Marsala 35 g de saindoux 40 g d'échalotes 80 g de Marsala 0,2 g de cube de boeuf 50 g d'eau[...]

750 g d'épaule d'agneau désossée citron 25 g de saindoux 50 g de jambon cuit 1 oignon vin blanc sec 2 œufs 30 cl de bouillon de poule persil marjolaine[...]

Nombre de personnes - + 800 g de agneau en morceaux 100 g de lard frais 2 oignons 20 cl de vin blanc 1 verre de bouillon 750 g de Légumes nouveaux : carottes,[...]

Le gras double ( dit suie mains par les congolais) vendu précuit, je crois que tout le monde pourrait en manger. Cela me fait penser aux fruits de mer aux[...]

Ingrédients: * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de crème * 1 cuillère à[...]