Divers sans coquelets

- 200 g de chair de lotte - 1 citron vert - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive (de très bonne qualité) - 5 feuilles de coriandre - sel & poivre Préparation[...]

Nombre de terrine - + 500 g de foie de lotte 1 verre de cognac 2 oeufs Sel Poivre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 mixeur 1 four 1 moule à cake[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 Cuisson 50 minutes Préparation 1 Quiche aux épinards et lotte - 1.1 Couper[...]

Faire mon gaspacho moi même : Check ! Les gaspacho industriels sont bourrés d'additifs, de conservateurs, et j'en passe, alors qu'au final, il suffit de[...]

Si je puis dire, la lotte est le "vilain petit canard" dans la famille des poissons, très moche mais délicieuse. Est-ce pour cela que je l'achète souvent déjà[...]

Un classique, mais en mode pas trop méchant avec une recette de Marie Chioca...(on repassera un peu pour le visuel, mais c'était très bon!!). + Noël à Oslo +[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 3 oignons 3 gousses de ail 3 pommes à cuire 1 boîte de 400 g de tomate pelée 1 pointe de piment en poudre 4[...]

Pour cette recette, j'ai mis 2 nouveaux partenaires à l'honneur en même temps! Les Truffes et Safrans de Touraine , ainsi que Riso Gallo !!! Ces deux enseignes[...]

Voilà ma dernière petite création: une daube de lotte pas très conventionnelle et pourtant si bonne! Ça fait du bien parfois de sortir des sentier, qui ont[...]

Nombre de personnes - + 1 lotte de 1 kg coupée en 4 rouelles 1 oignon 2 carottes 1 gousse de ail 4 tomates bien mûres 20 cl de fumet de poisson 50 cl de fond[...]

Il n'est pas trop tard pour manger de la galette. Voici une petite su ggestion , avec l'ajout de pâte de pistache. Ca do nne une couleur rigo lotte et un[...]

Le thème culino-versions du mois de mai est {LÉGUMES DE PRINTEMPS}. Il nous faut donc réaliser une recette salée dans laquelle l’élément principal sera[...]

Non ! Les mamies n'ont pas le monopole de la blanquette de veau ! ...Bon ok, la blanquette de grand-mère , c'est quand-même la meilleure du monde. Mais comme[...]

  C’est un aliment que j’achète quelquefois, gouteux, pas cher… Le foie de lotte!….Quand on vient d’une ville où on[...]

Recette spéciale "recyclage" ! En septembre, pendant ma phase aiguë de "je teste et je re-teste mon Thermomix", j'avais fait un plat de lotte à la bisque et[...]