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4 morceaux de lotte 4 tranches de jambon de pays 400 g de coco de paimpol 2 oignons 1 verre de vin blanc 1 citron 1 dl de crème fraîche 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 60 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites dorer les [...]
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