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Pour moi, elle est Rochelaise, car c'est celle que faisait ma mère, mais la recette était Rétaise, puisqu'elle la tenait de ma grand-mère, vous me suivez ? En fait, elle peut être aussi Fourasine, ou Oléronaise, ou que sais-je encore, disons pour faire plus large, qu'elle est Charentaise, car l [...]
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