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Tartare aux deux saumons et à l'aneth, Tartare de saumon frais et pomme verte juste pose sur un blinis et chantilly au citron vert, Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives, Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat, Tartare de tomate-fraise-sardine et jus de roquette, TARTARE D'ABRICOTS AU MIEL
Verrine fraîcheur au carré frais, Verrine tarama, avocat & pamplemousse, Verrine de thon-gingembre, pamplemousse et avocat, Verrine de crabe, tomates, avocat et coriandre, Verrine de crevettes : en gelée, marinées au coco et en granité avec le bouillon Ariaké, Verrine mangue, coco, jasmin et...Buon Anno!
Bouchées au ragoût de gambas, BOUCHÉES À LA COMPOTE DE TOMATES AUX ÉPICES, Bouchées apéritives au thon & à la moutarde à l'ancienne (recette Dukan), BOUCHÉES CHOCOLATÉES, Bouchées feuilletées aux crevettes, Bouchées croustitendres aux noisettes réalisées par mes filles pour le fête des mamans
Pavés de saumon et sa sauce pamplemousse, érable et balsamique, Pavés de saumon au miel et à la moutarde, Pavés de saumon laqués au sirop d'érable et au gingembre, Pavés de saumon aux petits légumes au Cook'in, Pavés de saumon, laqués au sirop d'érable et au gingembre, Pavés de saumon grillés sur lit de linguine crémeux aux épinards