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Tajine Berbère au Coquelet, Citron Confit et Olives

Source: http://devousamoi-dominique.blogspot.com

Directives

Suite de ma semaine marocaine, aujourd'hui, le plat principal: un tajine de coquelet aux citrons confits et aux olives. Quand je pense qu'il n'y a pas si longtemps on parlait plutôt de barbecues et de salades. La météo a bien changé (c'est même assez dramatique dans certaines régions) e [...]

Lire la recette au temps de devousamoi-dominique.blogspot.com

Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • confiture
  • gingembre
  • oignon
  • salade
  • menthe
  • miel
  • lait
  • cannelle
  • orange
  • safran
  • paprika
  • huile
  • poulet
  • cumin
  • maïs
  • épices
  • semoule
  • couscous
  • figues
  • pruneaux
  • coques
  • coquelets
  • olive
  • epices
  • cafe
  • amande
  • tripes
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • confiture
  • gingembre
  • oignon
  • salade
  • menthe
  • miel
  • lait
  • cannelle
  • orange
  • safran
  • paprika
  • huile
  • poulet
  • cumin
  • maïs
  • épices
  • semoule
  • couscous
  • figues
  • pruneaux
  • coques
  • coquelets
  • olive
  • epices
  • cafe
  • amande
  • tripes
  • légume

Difficulté: Difficile

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