Poulet & Volailles sans pastèque saumure

- 1,2 L de bouillon de légumes - 350 g de riz arborio (en grande surface) - 300 g de blanc de poulet - 300 g de champignons de Paris - 1 cuillère à café de[...]

- 1 kg de cèpes (porcini) - 1 kg de champignons de couche "café" - 500 g de gros portobellos (vous saviez que c'est des champignons de couche "café" qu'on a[...]

- 250 gr de champignons des bois frais - 1 oignon moyen - 2 échalotes - 1 bouquet garni - 2 cuillères à soupe de saindoux - Huile d'olive - 6 beaux chicon s[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet frais (ou une poule) 1 oignon 1 poireau 4 carottes 1 navet 3 pommes de terre branche de céleri avec les feuilles Chou blanc[...]

photo Gato Azul morceau de poulet frit bien assaisonné, salade aux deux pommes de terre (Yukon gold et rouge) et petit pain au cheddar et à la ciboulette, le[...]

1 poulet fermier coupé en morceaux 400 g de pulpe de potiron 2 échalotes 2 dents d'ail 2 brins d'estragon 1 dl de vin blanc sec 2 c. à soupe d'huile d'olive 1[...]

Ma suggestion pour un repas express, une sauce toute simple faite pour napper des escalopes, on déglace le poêlon avec du vin blanc et on verse une lichette de[...]

Poulet à la moutarde : - 2 cuillères à soupe de citron - 60 ml d'huile d'olive - 2 gousses d' ail pilées - 2 cuillères à soupe de romarin frais, grossièrement[...]

- 4 morceaux de poulet - 5/6 pommes de terre à chair ferme - 2 oignons doux - 1 citron non traité - 1 verre 1/2 de vin blanc sec - un peu de muscade râpée - 1[...]

4 blancs de poulet 4 c. à soupe de semoule de couscous 1 c. à soupe de pois chiches cuits 2 gousses d’ail 2 oignons rouges 2 c. à soupe d’huile d’olive[...]

La semaine dernière, l'Amoureux est venu me voir avec un canard entier en guise de présent. N'en ayant jamais cuisiné, je me suis tournée vers les Internets[...]

Nombre de personnes - + 4 poulets fermier 1 botte de citronnelle (ou à défaut, de la citronelle séchée) 40 cl de lait de coco Poivre Sel 1 cuillère à soupe de[...]