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Magret d

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 magret d'oie - 120 g de foie gras cru ou mi-cuit - 1 petite crépine de porc - 1 carotte - 1 oignon - 1/4 de L de bouillon d'oie - 40 g de beurre - sel et poivre Fleur à l'écrasée de pommes de terre: - 2 pommes de terre - 60 g de beurre - 2 endives - 1 petite truffe - f [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • carotte
  • beurre
  • muscade
  • oignon
  • pomme
  • bouillon
  • huile
  • endives
  • cassis
  • truffe
  • magret
  • boudins

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • carotte
  • beurre
  • muscade
  • oignon
  • pomme
  • bouillon
  • huile
  • endives
  • cassis
  • truffe
  • magret
  • boudins

Difficulté: Difficile

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