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EPAULE D'AGNEAU AUX EPICES ET SA GARNITURE DE SAISON, Epaule d'agneau confite., Epaule d'agneau confite au miel, Epaule d'agneau confite aux épices... à la cocotte, Epaule d'Agneau Irlandais Confite, en Version Indienne ..., Epaule d'agneau confite aux épices douces et pesto de coriandre aux amandes
JARRET DE PORC MARINE AUX HERBES, CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES, JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE, Jarret de Porc Gingembre & Citron Confit sur son Lit de Légumes, Jarret de veau à l'estragon et aux échalotes confites, Jarret de Veau Sauce Cheddar, Cannelés de Pommes Duchesses ..., Jarret d'agneau confit et duo de betteraves rôties
Médaillons de porc, sauce crème aux cerises de terre et purée de chou-fleur aux pois chiches, Médaillons de porc, sauce crème aux oignons confits, riz et embeurrée de choux à l'ail, Médaillons de porc, sauce crème aux oignons confits avec embeurrée de choux à l'ail, Médaillons de veau au gingembre, Médaillons de porc, sauce crème aux oignons confits avec embeurrée de choux à l'ail, Médaillons de porc, sauce crème aux oignons confits, riz et embeurrée de choux à l'ail
Côtelettes de porc BBQ, Côtelettes de porc glacées à la moutarde d’abricot, Côtelettes de porc marinées à l’érable et au poivre et sel d’érable, Côtelettes de porc glacées à la moutarde d'abricot, Côtelettes de porc poêlées, sauce à la moutarde, Côtelettes de porc abricots et gingembre
Rôti de veau en cocotte , Potimarron Pommes de terre Mickey ..., Rôti de veau et ses petits navets confits au miel, Rôti de veau en cocotte , Potimarron Pommes de terre Mickey ..., Rôti de veau aux saveurs orientales, Recette Ptitchef, Rôti de veau farci à la mozzarella, bardé poitrine fumée et ses rates du Touquet au cookéo ou pas, Rôti de veau et buisson de carottes