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Escalopes de veau aux endives et mozzarella, Escalopes de veau au vinaigre balsamique, Escalopes de Veau 3 Façons (Michelangelo), Escalopes de veau à la Milanaise, Escalopes de veau aux deux moutardes, Escalopes de veau en croûte de noisettes façon Cyril Lignac
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