Tartes au maton La tarte au maton est une spécialité de la région de Grammont, en Belgique. Ses caractéristiques : un appareil à base de fromage caillé, obtenu[...]

Mini cakes aux crevettes Des cakes épicés pour le pique-nique ou les amuse-bouches. Ingrédients (pour 1 cake ou 12 mini-cakes): - 300 g de crevettes cuites et[...]

Madeleines à l'avoine Un goût original qui se marie parfaitement avec un café chaud ! Ingrédients : - 150 g de crème d'avoine (c'est une farine fine ; j'en ai[...]

Biscuits fleurs au kirsch Des biscuits en forme de fleur pour le défi d'avril de recettes.de sur le thème printanier des fleurs : retrouvez des recettes à base[...]

Tarte à la rhubarbe Une bonne tarte à la rhubarbe facile à réu ssir (à chaque fois, je me faisais avoir par le jus rendu par la rhubarbe...). Ingrédients (pour[...]

Far aux fleurs d'acacia Les fleurs d'acacia formes des grappes blanches très odorantes au mois de mai et au début du mois de juin. J'ai cueilli quelques fleurs[...]

Tiramisù aux fraises La variante classique du tiramisù , servie dans de gros verres. J'ai choisi des biscuits roses de Reims, qui doivent leur couleur au[...]

Tarte aux pommes à la migaine La migaine est une préparation à base de crème et d'oeuf, qui sert de garniture à la quiche lorraine, mais aussi à des tartes[...]

Poulet à l'ail de Cherrueix Cherrueix , village côtier de la baie du Mont Saint-Michel, en Ile-et-Villaine, a associé son nom à l'ail produit dans les[...]

Alloco " Alloco " désigne les bananes plantain frites en Afrique de l'Ouest. Comment choisir les bananes plantain ? Moi, je les achète tachetées de noir mais[...]

Cupcake olive jambon Une petite recette de cupcakes pour l'apéritif. Ingrédients : Pâte à cake : - 90 g de beurre - 150 g de farine - 2 oeufs - 50 cl de lait -[...]

Bûche aux quatre mendiants Une bûche qui l'une des composantes des 13 desserts de Provence, les quatre mendiants - amandes, figues, noix, raisins secs. Pour[...]

Bûche salée au saumon fumé Bûche salée au saumon fumé Une bûche salée pour l'entrée. Ingrédients : Génoise salée : - 25 g de farine de sarrasin - 25 g de[...]

Gâteau au chocolat de Nancy Un gâteau moelleux au chocolat, associé à la ville de Nancy en Lorraine. La ville de Metz, rivale de Nancy, a aussi son gâteau au[...]

Tarte à la rhubarbe et à la migaine La migaine est une préparation à base de crème et d'oeuf, traditionnellement utilisée dans les tartes en Lorraine. Elle se[...]