2 têtes d'ails entières 1 filet d'huile d'olive 2 brins de romarin frais 250 g de mascarpone sel et poivre Préchauffez le four à 160°. Enlevez la première[...]

On ne présente plus le magic cake que j'ai déjà testé en version girly ici. Aujourd'hui, j'y ai joint la fameuse pâte de pistache de Pierre Hermé . Bon, je[...]

Cela s'appelle Oeufs Shakshuka du terme hébreu voulant dire "tout mélanger" et c'est un plat traditionnel généralement servi au petit déjeuner. Pour ma part,[...]

Ne cherchez pas: c'est juste une tuerie! A mi chemin entre de cookie géant et le brownie! Tout est dit!! 125 g de beurre pommade 140 g de cassonade 1 œuf Les[...]

Voici une tarte à l'accent rustique et automnal. Le sarrasin se trouve sous deux formes en farine dans la pâte et en grains grillés pour donner du croquant à[...]

J'ai pris quelques libertés avec la recette d'Eric Kayser trouvée sur le très beau blog d' Assiettes Gourmandes ...mais la gourmandise était bien au rendez[...]

Cuisine du placard, cuisine vide frigo pour ne rien gaspiller: aujourd'hui ça donne une assiette véggie pleine de saveurs ;-) Les amandes au tamari (une idée[...]

Après plusieurs tests de falafels au four, je vous présente ma version préférée sous forme de "galette" par leur forme mais aussi par la présence d’œuf[...]

C'est la pleine saison des poivrons, profitons en ! 2 poivrons de couleur différente 1 oignon rouge 1 grosse tomate 150 g de pois chiches cuits 1 poignée de[...]

C'est une première pour moi car je n'ai jamais réalisé de pâte sans gluten. Et bien j'avoue que j'ai agréablement été surprise: en mélangeant plusieurs farines[...]

Une texture parfaite pour ce délicieux velouté qui dégage toutes ses saveurs en version froide! Pour 4 verrines en entrée: 3 courgettes 1 oignon 1 cuillère à[...]

Pour fêter le printemps, je vous propose une salade fourre tout fond de frigo :-) Parce que même si j'essaie de planifier mes achats de légumes en fonction de[...]

Un délicieux fondant sans beurre, sans farine et très facile à faire! 2 œufs 100 ml d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de miel 125 g d'amande en poudre le jus[...]

Tout comme j'ai envie de changer ma garde robe, j'ai également envie de nouvelles saveurs dans mon assiette: ce délicat velouté fera une bonne transition! En[...]

Ce gratin change un peu du dauphinois classique par la présence du fenouil qui vient l'alléger. Du coup on a moins de scrupules à utiliser de la crème entière[...]