Un mélange de saveurs qui a ravie grands et petits! Et auquel mes piètres photos ne rendent pas hommage :-( Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet fermier[...]

Pour ne pas gaspillez les verdures du printemps, les pestos sont la solution ;-) Les fanes d'une botte de navets nouveaux 1 poignée d'amandes 1 gousse d'ail 1[...]

Pour un bol de tartinade: 1 boite de haricots rouges de 400 g soit égouttés 250 g 1 poivron rouge 1 échalote 1/4 de piment vert frais (facultatif) un filet[...]

Les fêtes de fin d'année approchent pour mon plus grand plaisir! Et je sais d'expérience que le plus dur est, parfois d'établir le ou les menus, aussi j'espère[...]

Ce mélange de champignons va former un délicieux bouillon que le sumac va agréablement réveiller! J'adore ni plus ni moins :-) 500 de champignons mélangés 1[...]

Des saveurs orientales pour réveiller un simple butternut. 1/2 butternut 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel Pour la sauce: 3 cuillères à soupe de tahin le[...]

Pour 4 généreuses portions: 1/2 butternut 4 petites patates douces (env 500g) 4 carottes 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de poivre noir[...]

Une alternative au riz pour se régaler tout autant ☺ Pour 2 portions (ou 3 en accompagnement) 100 g d'orge perlé 1 panais 1 petit oignon une douzaine de[...]

Vous trouverez la recette initiale dont ce gâteau est inspiré sur le site de Eryn qu'elle nomme invisible... Pour un moule 20 x 20 cm 2 courgettes moyennes 2[...]

Je m'explique car je sens déjà que certains piquent une crise... Tapez "la vrai soupe au pistou" dans Google et vous obtiendrez plus de 40 000[...]

Pour la fête des 80 j'ai réalisé deux desserts. Le gâteau invisible aux pommes et aux poires de Eryn . Je précise que j'ai multiplié les quantités par 3 de[...]

Ces derniers temps dans les blogs gourmands plusieurs recettes à base de farine de châtaigne ont éveillé ma curiosité. Vivant à proximité de deux localités qui[...]

Pour 6 belle assiettes 1 potimarron 1 gros oignon 1 gousse d'ail 50 g de coppa + 6 tranches 10 cl de vin blanc 25 cl de lait demi écrème 25 cl de crème liquide[...]

L'association brocolis, canneberges est assez rependue pour la toile mais j'y ai mis ma touche perso par une petite sauce sucrée/salée qui vient équilibrer[...]

Une gourmandise qui ne fera pas un plis au prochain goûter :-) Pour 12 moelleux: 2 oeufs 100 g de vergeoise 1 sachet de sucre vanillé 80 g de farine 30 g de[...]