Dans une coupe à champagne 1 c. à thé de sucre à fruit brunir d'angostura bitter ou 2 cubes de sucre imbibés d'angostura bitter ¼ once de cognac ou de grand[...]

Déposer sur le bar un verre à margarita dont les rebords ont été givrés avec du sel et décoré avec une demi-tranche de citron Dans un shaker 1¼ once de jus de[...]

Dans un verre à highball Presser un quartier de limette ou de citron autour du verre et tremper les bords dans du sel de céleri. De la glace un bâton sel,[...]

Dans un verre à highball Presser un quartier de limette ou de citron autour du verre et tremper les bords dans du sel de céleri. De la glace un bâton sel,[...]

Déposer un verre à cocktail sur le bar Dans un shaker 3 cubes de glace ¾ once de crème 15% ¾ once de crème de cacao ¾ once de crème de menthe verte Brasser[...]

Glaçons, dans un shaker 1 oz (35 ml) rhum blanc 1 1/4 oz (45 ml) liqueur de banane 1/2 oz (17 ml) Galliano Jus d'orange, au goût Mettre assez de jus d'orange[...]

3 champignons parfumés (ou champignons de souche) 2 champignons noirs 125 gr de tofu ferme coupé en bâtonnets 50 gr de pousses de soja (ou pousses de bambou)[...]

Wow Wow Wow, je me rappelle d'avoir dégusté cette fondue chez mon ancienne gestionnaire. C'était absolument succulent et vraiment très plaisant à déguster[...]

Moi je prends la salade de chou déjà toute préparée et coupée en sac. Donc 1 sac de salade de chou Vinaigrette: ½ tasse de mayonnaise ¼ tasse de vinaigre de[...]

Portions 4 ¾ tasse d'huile d'olive extra-vierge ¼ tasse de vinaigre de vin blanc 1 gousse d'ail hachée fine ½ c. à thé de moutarde sèche ½ c. à thé de paprika[...]

½ tête de laitue ½ oignon rouge 5 tomates ½ concombres anglais Pour faire la salade, on hache tous les ingrédients et on verse la vinaigrette puis on mélange.[...]

Donne environ 64 petits caramels 2 tasses de sucre granulé 2 tasse de crème 35% 1 tasse de sirop de maïs ½ c. à thé de sel 1/3 tasse de beurre 1 c. à thé de[...]

1 tasse de sucre 1/3 de tasse de sirop de maïs blanc 2/3 tasse d'eau 1 c. à soupe de fécule de maïs 1 c. à soupe de beurre 1 c. à thé de sel de mer ou de fleur[...]

POUDING AU CHOCOLAT à LA VAPEUR 1/4 tasse de beurre 1/2 tasse de sucre 1 oeuf 2 onces de chocolat amer, fondu 1 1/2 tasse de farine tamisée 4 cuillers à thé de[...]

Voici ce que contiendra mes paniers gourmands pour cette année Caramel à tartiner d' Esther B. 6 pots de 250 ml 2 tasses de sucre blanc 2 tasses de sirop de[...]