J'ai eu la joie de recevoir dans ma maison d'hôtes, la jolie et sympathique journaliste France Oberkampf, pour le tournage d'une émission, qu'elle réalise "Le[...]

On peut adorer les frites de pommes de terre, et avoir en même temps, envie de changer un peu. La patate douce a plus d'un tour dans son sac. On la connaît en[...]

Quel bonheur lorsque les grands pâtissiers concoctent des desserts sans gluten et qu'ils en partagent les recettes ! L'amandier est un gâteau simple, facile à[...]

Cette recette est un mix d'une tarte tatin et d'un tiramisu, version très simplifiée, donc rapide, ce qui en fait la petite recette pratique à garder sous la[...]

La saison des figues bat son plein, il suffit d'ailleurs d'écouter le bourdonnement joyeux des insectes et de suivre les papillons, pour savoir qu'elles sont[...]

A la façon d'une Soupe Champenoise, une boisson pétillante, fruitée, délicieuse à l'apéritif. J'ai remplacé le champagne par un vin pétillant produit dans[...]

La tarte aux Reine-Claude est une de mes préférées, peut-être parce que ces jolies prunes, dorées et sucrées, sont présentes dans nos jardins et sur les étals[...]

Le mois de juillet est le joli mois où les fruits d'été se rencontrent, fruits rouges, fruits jaunes, pour notre plus grand plaisir. Dans le compotier, les[...]

On apprécie, toute l'année, les fruits confits, sucrés et fondants. Irremplaçables dans les cakes, très gourmands enrobés d'une couche fine de chocolat noir,[...]

La banane est un fruit qui ne connait pas les saisons, en effet on en trouve toute l'année, et pour la déguster, il y a deux clans, ceux qui l'aiment, un peu[...]

Le pastizzu est un dessert corse, son nom signifie pâte. Traditionnellement, c'est un dessert simple, composé de pain rassis, de lait, de sucre et[...]

Régulièrement, nous nous retrouvons entre amis, pour partager un bon repas, chacun apportant un plat salé ou sucré. Ce sont autant d'occasions de découvrir nos[...]

Rien de bien original à proposer une recette de saumon frais, mais c'est sa cuisson et son accompagnement qui m'ont séduite dans celle-ci, proposée sur la[...]

L'Italie, occupe une place toute particulière dans mon cœur, parce que c'est le pays d'origine de ma famille maternelle, et j'éprouve un besoin, quasi[...]

La cuisine évolue sans cesse, et ces évolutions apportent leurs lots de bonnes, mais aussi de mauvaises choses. Aujourd'hui, la tendance, notamment en[...]