Ingrédients pour 2 personnes : 200 g brocoli Bimi 400 g de pommes de terre, coupées en cubes 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de beurre[...]

Ingrédients pour 1 personne 6 tranches de pastrami 2 tranches de pain de mie sans croûte beurre moutarde à l’ancienne 1 oignon blanc 2 tranches de[...]

L'advocaat est une liqueur onctueuse d'origine néerlandaise , faite de jaunes d'œuf, de sucre et d'alcool. Je l'achète d'habitude aux Pays-Bas, mais on peut[...]

La salade Pantesca est un plat traditionnel de l'île de Pantelleria , une explosion de saveurs siciliennes. Pommes de terre, tomates, olives, câpres et une[...]

Ingrédients : 400 g de champignons de Paris ½ chou-fleur 3 échalotes 15 cl de crème fleurette entière 5 g de beurre 70 cl de bouillon de volaille (de[...]

Une petite recette sympa et on a tous les ingrédients à la maison. Si vous n'avez pas de comté, vous pouvez le remplacer par du gruyère, de l'emmenthal ou du[...]

C'est presque la fin de la saison des pêches, j'en ai trouvé encore cette semaine. Il faut bien l'accepter, nous sommes bel et bien arrivés en automne...[...]

Plus je voyage en Italie et plus je découvre que beaucoup de villes ont leur propre recette de "caffè". Il s'agit le plus souvent qu'on ajoute un ingrédient[...]

J'avais noté que le 6 novembre était le Nacho Day, donc j'avais l'intention de préparer des nachos le 6 novembre comme e n 2018 et puis récemment j'ai lu que[...]

Jason Wang est un chef originaire de Xi'an en Chine. Vous savez, cette ville où l'on a trouvé l'Armée de Terre cuite . Il est arrivé aux Etats Unis avec ses[...]

Voici une recette pour le 25 octobre, la journée mondiale des pâtes. Giada de Laurentiis dit de cette recette que c'est la mollica qui en est la star. Et je[...]

Si vous ne trouvez plus de tomates mûres de plein champ prenez plutôt des tomates en conserve. Ingrédients : 4 oignons 4 gousses d'ail 1 poivron jaune 1¼[...]

Mon invité du mercredi m'avait donné une bouteille de Pineau des Charentes entamée qu'on lui avait offerte et dont il ne savait quoi faire, moi non plus[...]

Voici une variante du tzatziki traditionnel. Ingrédients : 2 concombres 100 g de yaourt à la grecque 3 gousses d'ail 15 feuilles de menthe 10 feuilles de[...]

Je suis fan de ce que j'appelle des en-cas : des croque-monsieur, wraps, panini, tartines, quésadillas, sandwichs, crostini, muffins, piadinas et depuis peu la[...]