J'ai suivi la série de "Jamie Oliver cuisine la Méditerranée" et dans l'épisode tourné en Tunisie il prépare le Chicken & Merguez Stew, dont j'ai trouvé la[...]

A la demande de mon invité du mercredi j'ai préparé ce plat. Je le prépare avec des haricots rouges secs que je fais tremper 12 heures, mais vous pouvez les[...]

J'ai été un peu trop généreuse avec les amandes grillées... Ingrédients : 3 pêches 480 g de skyr 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillères à café[...]

L es pommes de terre de primeur façon Bombay est une recette facile et gourmande. C'est une manière d’assaisonner simple et savoureuse les pommes de[...]

Récemment j'ai découvert chez Lidl pendant la semaine italienne les pains Puccia alla Salentina que je ne connaissais pas encore, malgré le fait que je me suis[...]

L'année dernière j'avais ramené de Hollande quelques boîtes de conserve, dont celle de chipotle peppers in Adobo Sauce de la marque La Morena. Les piments[...]

Pour information : je publie mes recettes avec un décalage d' environ un mois. A titre d'exemple j'ai préparé ce gazpacho le 19 août. Tant que nous profitons[...]

Ingrédients : 1,5 l de moules 12 tomates cerises 2 oignons nouveaux 1/2 piment vert marocain 2 citrons jaunes 1/2 bouquet de coriandre Préparation : Nettoyer[...]

Encore une délicieuse recette pour fêter les derniers jours de l'été que j'ai trouvée sur le blog de Nacera Belkacem . Ingrédients: 3 aubergines grillées[...]

Dans ma série de soupes froides aujourd'hui une soupe froide à base de fruits. J'ai utilisé des restes d'une pastèque et d'un melon pour préparer cette soupe.[...]

Quand j'ai préparé cet aïoli j'ai repensé à un séjour en 2010 avec ma soeur chez une amie hollandaise qui habitait Tourette Levens, un peu au nord de Nice. On[...]

Pour des recettes il me faut souvent de la mascarpone et après il mes reste une boîte entamée au frigo. Comment l'utiliser, je n'aime pas jeter des aliments.[...]

Il y a quelques années j'ai acheté d'occasion une vieille édition de 1985 de ce livre sans aucune photo et sans la liste détaillée des ingrédients. Au dos du[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes sel 1 càs de chili bean sauce 1 càs d'huile végétale 50 g de tranches de lard fumé 1 gousse d'ail écrasée 1 morceau[...]

Quand j'ai vu cette recette j'ai été un peu étonnée de voir qu'on ajoute du pastis aux fruits. Et finalement je dois dire que j'en ai même mis un petit peu[...]