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1 bloc de foie gras de 200 g 2 c. à soupe de créme fraîche 2 c. à soupe de créme de porto 4 à 5 tranches de jambon 3 ou 4 pommes golden 80 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 Sortez le foie et le beurre du réfrigérateur au moins 1 heure avant. ÉTAPE 2 Pelez les pomme [...]
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