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500 g de farine tamisée 15 g levure de boulanger mélangé dans le lait tiédi 30 g de sucre cristallisé 6 oeufs entiers 350 g de beurre à température ambiante 15 g de sel Préparation ÉTAPE 1 Délayez la levure dans le lait tiédi (pas plus de 40°C) dans un bol de pétri [...]
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