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Civet de biche

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

pour la marinade: 75 cl de de vin rouge 2 carottes 2 oignon piqués de clous de girofle 1 bouquet garni 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Pour le civet: 1,5 kg de civet de biche 6 c. à soupe de crème fraîche 500 g de champignons frais 1 petit barquette [...]

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Ingrédients

Difficulté: Difficile

Categories

Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcOui
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleOui

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Ingrédients

Difficulté: Difficile

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