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1 kg de poulpe (les choisir moyens) 4 belles tomates rondes ou huit romas 2 petits oignons 1 tête d'ail 20 grains de poivre 20 clous de girofle (pas moins) 1 verre de vin rouge (le vin de cahors est parfait) huile d'olive gros sel, poivre Préparation ÉTAPE [...]
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