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Lotte à l

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 500 à 600 g de queue de lotte - 1 cuillère à thé de beurre - 1 cuillère à thé d'huile neutre - 1 échalote émincée - 1 gousse d' ail émincée - 1/4 tasse de cognac (60 ml) - 1/2 tasse de vin blanc sec (125 ml) - 1 boîte de tomates en dés de 28 oz (796 ml) - Sel et poivre du moulin [...]

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Ingrédients

  • persil
  • échalote
  • cognac
  • tomate
  • bouillon
  • huile
  • lotte

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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