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- 4 queues de lotte - 1 oignon - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 200 ml de coulis de tomate (ou concentré de tomate) - 1 verre de vin blanc sec (ou de cognac) Préparation Etape 1 Hachez l'oignon, l'échalote et l'ail et faites les blondir dans un peu d'huile d'olive. Etape 2 Aj [...]
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