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Les filets mignon en croûte, j'adore ça ! D'habitude, je le fais classique : enroulé de jambon et de gruyère, ou aussi avec du chorizo. Mais là, j'ai eu envie de le faire sucré/salé en y ajoutant des pommes et aussi deux autres ingrédients qui se sont subtilement complété : La moutarde à l'anci [...]
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