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Carpaccio tiede de topinambours vinaigrette au gingembre

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de topinambours 2 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile de noix 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de jus de citron coriandre fraîche à volonté 1 cc de gingembre frais sel, poivre Préparation: Préparez la vinaigrette en mélangeant l [...]

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Ingrédients

poivre
citron
gingembre
coriandre
moutarde
bouillon
huile
vinaigrette
faisan
olive

Difficulté: Moyenne

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VegeterianNon
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Avec des fruitsOui
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Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleOui

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Ingrédients

poivre
citron
gingembre
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bouillon
huile
vinaigrette
faisan
olive

Difficulté: Moyenne

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