Pain de campagne

Comme levain "Etna" est toujours en action j'ai décidé de tenter cette fois la recette du pain de campagne d'Eric Kayser (Le Larousse du Pain). Que dire ... ce[...]

Je viens tout juste de retrouver cette recette et ses photos dans un coin de mon ordinateur. Il me semblait bien que j'avais déjà essayé il y a maintenant[...]

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de pain spécialement adaptée aux personnes qui n'ont pas de robot. Et oui, plus d'excuse pour ne pas tester le[...]

De temps en temps je prends le temps de préparer du pain maison et j'en profite pour tester différentes recettes, pour ajouter des petits ingrédients (lardons,[...]

Qui dit vacances, dit boulange! Cela faisait longtemps que je n'avais pas mis la main à la pâte et cela m'a fait bien plaisir. Outre le fait de malaxer (c'est[...]

réalisé avec la farine Casino Bio "pain de campagne"

Ingrédients 700 g de farine 1 cube de levure de boulanger 500 ml d'eau tiède 10 ml de sel 5 ml de sucre Préparation faites préchauffez le four à 60° Dans[...]

Ce week end, pas le temps de préparer un pain dans les règles de l'art. Alors je sors du congélateur une boule de pain de campagne que j'avais déjà fait lever[...]

Encore un test de pain aujourd'hui ! Eh oui, c'est le week end, et j'aime bien manger un bon pain frais et fait maison :-) Pour ce nouveau test, j'ai décidé[...]

Et voici une recette simple comme bonjour pour ne pas se prendre la tête avec la fabrication d'un pain de campagne Coût : € €€ Temps de[...]

Je me demandais secrètement ce qu'il y avait dans le pain de campagne, car généralement j'achète la préparation directement pour pain de campagne, mais là j'ai[...]

Après une commande auprès de Farines et Pains , j'ai donc testé la recette de pain de campagne, magique, délicieux, que dire? Coût : € €€[...]

Je ne sais pas chez vous, mais ce week-end a été particulièrement moche ici. Alors rien de mieux que de faire un peu de cuisine, mon loulou a voulu nous faire[...]

Moi je n'ai pas de partenaire mais cela ne m'empèche pas de tester les produits quelque soit la marque ou le genre. Aujourd'hui nous avons testé la préparation[...]

Ma mère nous faisait régulièrement du pain maison. Le pétrissage se faisait à la main et elle nous disait qu’une pâte est bien pétrie quand elle devient[...]