Pain de campagne - Avec les verts

Ingrédients de la recette Recette pour 2800 grammes Pour réaliser le levain 180 g pâte crue du dernier pain réalisé 350 g de farine T55 180 g d'eau tiède[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 700 grammes Préchauffer le four th 8/9 (250°C) Cuisson 20 min environ Préparation 1 Pain de campagne au poolish - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 800 grammes Préchauffer le four th 8 (240°C) Cuisson 30 min environ Préparation 1 Pain de campagne - 1.1 Dans le bol du[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1530 grammes Pour le pain de campagne 8 g de levure de boulanger fraîche ou déshydratée 50 g d'eau tiède 550 g de farine[...]

Ce pain a tout pour combler! Il a une belle densité pour manger pâtés et fromages. La croûte est bien croustillante, mais elle n'est pas dure sous la dent.[...]

La Parenthèse Enchantée : Pour réaliser un véritable pain de campagne, il faut travailler sur poolish. La poolish, c'est un mélange d'eau, de levure et de[...]

L'autre jour je vous donnais une vidéo trouvée sur le net pou r réaliser votre pain sans machine à pain , aujourd'hui je vous livre ma recette pour mon pain[...]

Alors là on s'est fait plaisir hier soir, et cette recette n'hésitez pas à la réaliser pour épater vos convives lors d'un apéro dinatoire, nous avec d'autres[...]

Ça y est, je me suis enfin lancée dans la confection de mon pain de campagne maison! Un vrai petit bonheur... Et contrairement à ce que je pensais, la machine[...]

La recette: 320 g d'eau 90 g de farine de seigle 510 g de farine T65 10 g de sucre semoule 1 càc et demie de sel   20 g de levure fraîche  quelques graines de[...]

La recette: 240 ml d'eau tiède 1/2 c à s d'huile d'olive 1 c à c de sel 2 c à c de sucre 280 g de farine T 55 80 g de farine de seigle 1 c à c de levure [...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1530 grammes Pour le pain de campagne 8 g de levure de boulanger fraîche ou déshydratée 50 g d'eau tiède 550 g de[...]

Bonjour les jeunes!!! Mon pain de la semaine... Son odeur... Son croustillant... Ses arômes... Il fallait que je finisse par vous en parler et par vous le[...]

Un pain réalisé à partir d'une préparation trouvée chez Farines et Pains et composée de "farine de pain blanc T55, un peu de farine de blé T150, un peu de[...]

( versão em português logo abaixo ) Bonjour !!! Aujourd'hui je participe pour la première fois au World Bread Day , la journée mondiale du pain organisée par[...]