Pain blanc

Depuis que j'ai essayé la technique de poolish, j'adore, je ne changerai plus pour rien au monde ! Coût : € €€ Temps de préparation : 20[...]

Depuis que j'ai essayé la technique de poolish, j'adore, je ne changerai plus pour rien au monde ! Coût : € €€ Temps de préparation : 20[...]

Du pain frais fait maison rien de meilleur!! Et l'arôme quand il sort du four, menoum! On le dévorerait avec du bon beurre!! Ce pain est délicieux avec sa[...]

Un pain sain et moelleux, avec son petit goût de céréale. 325 ml eau 1.5 cc sel 150 g flocons d'avoine (+ déco) 350 g farine 2 cc levure boulangère (= 1[...]

Pour que le pain ait une croûte croustillante, il lui faut un environnement humide pendant sa cuisson. En général, il est préconisé de mettre un récipient[...]

Voici la recette que je vous détaille en 2 versions de quantité au choix (moi j'utilise celle en gras), elle sert à faire du pain mais je l'utilise également[...]

Il y a déjà un ti bout que je n'avais pas boulangé un bon pain maison! Celui-ci est réellement délicieux, ça ressemble beaucoup à un pain acheté mais en mieux[...]

Chaque visite au supermarché amène son lot de "Maman, on achète un pain blanc?". La réponse est pratiquement toujours négative avec les grandes théories sur la[...]

Premièrement Une bonne et heureuse année à vous toutes, encore merci de faire partie de ma vie ! Deuxièmement merci à toutes les blogueuses qui m'ont aider[...]

Enfin un pain sans gluten IG bas!! Cela faisait longtemps que je voulais tenter un pain sans gluten IG bas. Pourquoi sans gluten? non pas que je sois cœliaque[...]

Du pain frais avec des temps de levées réduits. Que demander de plus ? 300 ml eau chaude 20 g miel liquide 1.5 cc sel 500 g farine 4 cc levure boulangère (= 2[...]

Un pain de tous les jours avec des graines de tournesol pour varier les plaisirs. 300 ml eau 1.5 cc sel 2 cc sucre 500 g farine 2 cc levure boulangère (ou 1[...]

IMPRIMER "Merci à mon frère pour la machine à pain, très apprécié. Je débute ma série de recettes de pain, je reviendrai avec celles que j'aime."[...]

Voici une petite merveille de pain blanc traditionnel! À l'origine la recette est pour 18 à 20 petits pains mais j'ai divisé celle-ci pour faire moitié petits[...]

Cette recette est surtout pour vous présenter la vidéo sur le pétrissage 100% mains. Je pense qu'elle en aidera plus d'un car tout le monde n'a pas de robot,[...]